Prinsen & Jag är en kärlekssaga som handlar om Paige, en medicinstuderande ung kvinna, som blir kär i sin klasskamrat Fredrick. Vad hon inte vet är att Fredrick är prinsen av Danmark som har tagit ett sabbatsår innan han måste återgå till sina förpliktelser som prins. En otrolig attraktion finns emellan dem, men de båda kommer från helt skilda världar.